翻找冰箱时，忽然发现还有咖喱，碰巧又有鸡翅和凤爪，脑子里就浮现出咖喱鸡翅凤爪的诱人形象。咽了一下口水，我决定今天中午就做这个吃，犒劳一下自己。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鸡翅10个 | 凤爪5个（鸡翅和凤爪的数量根据自己的喜好可调整） |
| 大葱1根 | 蘑菇2个 |
| 洋葱半个 | 青椒1个 |
| 姜适量 | 蒜5瓣 |
| 香叶5片 | 黑胡椒适量 |
| 酱油适量 | 咖喱块两小块 |
咖喱鸡翅凤爪的家常做法，咖喱鸡翅凤爪怎么做好吃
1. 鸡翅和凤爪解冻后，倒入适量的酱油，腌制20分钟。
2. 洋葱切丝，蘑菇切片，大葱切段，青椒切段，姜切片，大蒜剥皮，备用。
3. 姜片和蒜瓣下油锅，煸出香味。
4. 放入腌制好鸡翅和凤爪，翻炒。
5. 放入蘑菇片、香叶、黑胡椒粉，翻炒几下。再倒入适量的水，将两小块咖喱块放入，翻炒均匀。开大火，至汤汁烧开，再转小火。
6. 放入大葱、洋葱丝、青椒段，翻炒。
7. 倒入适量酱油调味。适当收汁后，即可出锅。
