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黑米酿莲藕（咸味版本）

公开时间：2015-03-02 | 文章来源：sourcehe | 浏览量：

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法
黑米：软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养。和莲藕结合，简直就是完美的美食。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

黑米150克莲藕3节
枸杞30克红枣5个
干贝5个

辅料

 
油1勺盐1勺

黑米酿莲藕（咸味版本）的家常做法，黑米酿莲藕（咸味版本）怎么做好吃

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解1 -->

1. 准备好黑米，浸泡3三小时，

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解2 -->

2. 黑米浸泡之后，洌干水，放盐、油，搅拌，腌制5分钟

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解3 -->

3. 莲藕去皮，洗干净，

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解4 -->

4. 准备好枸杞、干贝、红枣，洗干净

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解5 -->

5. 莲藕在五分之一处切开，

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解6 -->

6. 开始酿了，把莲藕的洞洞的全部放满黑米，

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解7 -->

7. 开口的处的莲藕也酿满黑米

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解8 -->

8. 用牙签合上。

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解9 -->

9. 把枸杞、红枣、干贝，放肉锅中，放酿好的莲藕煮15-20分钟，即可，

黑米酿莲藕（咸味版本）的做法 图解10 -->

10. 切片，装盘，

标签： 午餐

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