已经满街的菠萝了，又新鲜又便宜。特别喜欢菠萝入菜的味道，不捣腾几道菠萝菜都对不住这菠萝季~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 里脊肉200克 | 菠萝半个 |
| 青、红椒各1/3个 | |
辅料 | |
| 淀粉适量 | 亨氏番茄酱3汤匙 |
| 白糖半匙 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 白胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
菠萝咕噜肉的家常做法，菠萝咕噜肉怎么做好吃
1. 准备好材料。
2. 菠萝切丁用淡盐水稍浸泡一下；
3. 里脊肉洗净切一下花刀；
4. 然后切成小丁，加盐、料酒、鸡精、白胡椒粉各适量拌匀腌30分钟；
5. 青、红椒切小菱形块；
6. 腌好的里脊肉加淀粉拌匀裹匀肉块；
7. 锅中加油烧至七八成热，放入肉丁炸至金黄色；
8. 捞出沥油；
9. 炒锅中加油烧热，加入番茄酱、糖，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；
10. 倒入肉丁炒匀；
11. 加入菠萝丁；
12. 加入青、红椒块炒匀收汁即可。
