洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜,此菜脆嫩鲜香,可口营养。另外,洋葱还有软化血管的作用,是人们日常生活中常食用的家常菜。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且味道鲜美,具有调味等作用。
难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
洋葱2个 | 瘦肉丝150g |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
小葱2根 | 生姜2片 |
大蒜籽2瓣 | 花椒粉适量 |
料酒适量 | 生抽适量 |
味极鲜酱油适量 | 生粉适量 |
青红椒适量 | 鸡精适量 |
洋葱炒肉的家常做法,洋葱炒肉怎么做好吃
1. 准备好所用食材。
2. 洋葱、生姜和青红椒切丝,葱切段,大蒜切片,瘦肉丝加适量盐、花椒粉、料酒、生抽、味极鲜酱油和生粉拌好腌制10分钟左右。
3. 热锅倒油待油热后下肉丝翻炒。
4. 肉丝变白后下姜蒜炒出香味。
5. 姜蒜炒出香味后直接丢葱段进去翻炒两下出锅装碗待用。
6. 倒适量油待油热后倒进准备好的洋葱翻炒。
7. 丢青红椒进去继续翻炒。
8. 倒进炒好的肉丝继续翻炒几下。
9. 加适量鸡精翻炒。
10. 最后加适量盐便可出锅。