每次看到漂亮的白蘑菇都忍不住要买~~配料用的好简单，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了~~我们喜欢煎的时间稍长一点，如果更偏好较嫩一点的口感，煎的差不多就关火吧~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 白蘑菇500克 | |
辅料 | |
| 现磨黑椒碎适量 | 香菜适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 油适量 |
油煎蘑菇的家常做法，油煎蘑菇怎么做好吃
1. 买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~
2. 蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；
3. 锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~
4. 煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；
5. 洒上适量盐、再磨入黑椒碎；
6. 翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅~~
