麻糬阿Q用麻糬预拌粉制成,有嚼劲,QQ的,用它做早餐,下午茶都非常合适,制作10分钟,烘烤20分钟,最重要是好吃!好吃啊,懂不懂!
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
麻糬预拌粉200g | |
辅料 | |
细砂糖7g | 饮用水80g |
玉米油40g | 盐1g |
全蛋液40g |
30分钟速成超美味麻糬阿Q的家常做法,30分钟速成超美味麻糬阿Q怎么做好吃
1. 说明
1,麻糬预拌粉含有糖等添加,不同品牌有出入,我使用的是卡*家的麻糬预拌粉。
2,无玉米油可替代,无色无味的油都可以。
3,一个鸡蛋混合好大概 40g。
2. 所有材料混合均匀。打算放黑芝麻4g提味,结果忘记放了,大家喜欢黑芝麻这步放哦。
3. 可使用电动打蛋器的和面棒搅打至面糊发白,有韧劲。
4. 造型。将面糊放入裱花袋。不用裱花嘴,直接挤出。面糊之间一定要留出空间,因为麻糬小Q会长蛮大。我把忘记的黑芝麻在这步加入,出来效果不错,哈哈。
5. 放入预热烤箱,上下火170度,烤20-23分钟。
6. 麻糬阿Q们烤出来,不管你挤的是不是够圆,它们都能自己长成圆溜溜的。真是好养的孩纸啊!
7. 大家做了要分享哦,我的微博 @何小安 。我的微信公众号“小安私厨日记”。