当天发好的绿豆芽非常新鲜，和韭菜一起炒制，特别的清脆爽口，咸鲜美味，虽然没摘掉豆芽根须，但一点都不影响口感。此菜营养丰富，其中膳食纤维含量特别高，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。这道菜做法非常简单，极易操作。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 绿豆芽150g | 韭菜100g |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鲜酱油少许 |
绿豆芽炒韭菜的家常做法，绿豆芽炒韭菜怎么做好吃
1. 绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段
自制绿豆芽：http://www.douguo.com/cookbook/1079355.html
2. 起油锅，开中大火
3. 油热后下入绿豆芽翻炒片刻
4. 倒入少许鲜酱油炒匀
5. 放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅
6. 盛出即可享用！
