冬季满满正能量，给自己一个丰富的午餐，让这一天都满满的正能量。阿菇来推荐，这个材料相当丰富，口感相当好，味道一级棒的，正能量炒饭，暂时，就起名叫“牛肉时蔬炒饭”吧。
别看名字平平，营养相当丰富。材料有，牛肉，蘑菇，胡萝卜，莲藕。冬季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾，冬季这个进补时节，食用菌类食品，更是美味与健康双重收获，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用，莲藕，自然是冬季去燥好帮手。外加用橄榄油炒食，它富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，促进油脂消化。胡萝卜混在炒饭中一点也不觉得难吃，再加上莲藕爽脆的口感，真是再来一碗也吃得下哦。
满满正能量，fighting!!!
别看名字平平，营养相当丰富。材料有，牛肉，蘑菇，胡萝卜，莲藕。冬季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾，冬季这个进补时节，食用菌类食品，更是美味与健康双重收获，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用，莲藕，自然是冬季去燥好帮手。外加用橄榄油炒食，它富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，促进油脂消化。胡萝卜混在炒饭中一点也不觉得难吃，再加上莲藕爽脆的口感，真是再来一碗也吃得下哦。
满满正能量，fighting!!!
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 牛里脊100g | 胡萝卜半根 |
| 莲藕半根 | 蘑菇3个 |
| 白米饭一碗 | |
辅料 | |
| 橄榄油3茶勺 | 盐适量 |
| 糖适量 | 料酒1茶勺 |
| 生抽2茶勺 | 葱一把 |
牛肉时蔬炒饭冬季暖身的家常做法，牛肉时蔬炒饭冬季暖身怎么做好吃
1. 取牛肉一块，切成肉丁状，加入一茶勺料酒，一茶勺生抽适量糖腌制入味
2. 将胡萝卜和藕分别去皮洗净，切丁备用，蘑菇去根切片
3. 起油锅，放一茶勺橄榄油，将胡萝卜和藕丁放入翻炒断生盛起
4. 再加入两茶勺橄榄油下牛肉末，快速划开，翻炒
5. 牛肉末变熟后，下蘑菇片，白米饭一碗，翻炒后加一茶勺生抽
6. 快速翻炒均匀，加入胡萝卜丁和藕丁继续翻炒，加葱花
7. 最后加入少许盐调味即可
