遇到节庆日，厨房里通常很忙碌。不妨试试这款简单易做的南瓜派（批），不仅美味，而且富含β—胡萝卜素和纤维，十分有益健康。
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 姜饼屑2杯 | 奶油（牛油）60克 |
| 速成香草布丁粉2袋（每袋约90克） | 牛奶360毫升 |
| 南瓜泥1罐（约425克） | 肉桂粉11/4茶匙 |
| 姜粉3/4茶匙 | 肉豆蔻粉（groundnutmeg）1/4茶匙 |
| 山核桃 |
姜饼皮免烤南瓜派的家常做法，姜饼皮免烤南瓜派怎么做好吃
1. 取一小锅，搅入姜饼屑和融化的奶油，搅至饼屑均匀沾上奶油，倒入直径23厘米的派盘，盘底和盘壁压紧，做成派皮。
2. 取一金属中碗，搅入布丁粉和牛奶，搅拌至浓稠、均匀。拌入南瓜泥、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉，然后把馅料均匀地倒在派皮上。如有必要，铺上山核桃作装饰。盖好后放入冰箱，冷藏至少5个小时或过夜。
