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野菜马齿苋两样面团子

公开时间:2014-12-16 | 文章来源:若水或咸夫人 | 浏览量:

野菜马齿苋两样面团子的做法

让我们好好看看:这*自在生长的、自然界的美好植物吧!!!我和家人感谢大自然给与我们的美好食物...感谢小赵对我们的情分.....烈日下的辛苦劳作采摘,使得我和家人能够吃上,这么健康、无污染、新鲜的、有机的野菜 。感谢马齿苋这种野菜,让我有了许多美好的感悟.......
精心原创请尊重
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

玉米面300克小麦中粉100克
酵母粉2克220-240克调节
马齿苋野菜500克葱姜蒜碎适量
食用油16克熟的炸酱40克
2克

野菜马齿苋两样面团子的家常做法,野菜马齿苋两样面团子怎么做好吃

野菜马齿苋两样面团子的做法 图解1 -->

1. 摘去老根黄叶

2. 洗净控干水分

3. 用开水烫煮、凉水冲净,挤出多余水分

4. 切成碎粒、葱姜蒜也切成碎粒,放入馅的部分的所有,拌成馅儿待用

5. 将做皮的所有原料混合成面团、室温28度放置15分钟

6. 手取一块面团、拍成饼状、上面放上馅料、慢慢地合拢成圆状的团子

7. 竹制蒸笼放好油纸、放入做好的团子、冷水开火、上气20-30分钟即为好吃的菜团子

8. 剩馅又用100克纯玉米面,像穿衣一样攥在馅团的外面

9. 因馅内有些汁水吸附干面,就做成具有薄薄外皮的酥饼、用电饼铛煎熟,就是电饼铛版的酥饼了

野菜马齿苋两样面团子的做法 图解10 -->

10. 一定认清野菜马齿苋是这个样子的,千万不要误食。

标签: 主食 家常菜 健康食谱 原创 京菜 咸鲜 家常

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