法式焦糖炖蛋

公开时间：2014-12-16 | 文章来源：月落琴摇 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鲜奶油125g	牛奶125g
蛋黄两个
辅料
砂糖40克

法式焦糖炖蛋的家常做法，法式焦糖炖蛋怎么做好吃

1. 蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，

2. 再加热一会烤盆加热水，

放入烤箱，烤箱预热至200度后，

放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，

表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，

将蛋液重新放回去，

到表面变焦，就完工了

标签： 西餐 蛋类 老少皆宜 鲜

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