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土豆泥芦笋沙拉

公开时间:2014-12-16 | 文章来源:小妖妖 | 浏览量:

土豆泥芦笋沙拉的做法
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

土豆2个熟鸡蛋1个
黄瓜1个莴笋1个
沙拉酱2大匙盐0.25小匙

土豆泥芦笋沙拉的家常做法,土豆泥芦笋沙拉怎么做好吃

1. 土豆2个蒸熟(大概20分钟),去皮,晾凉,放在保鲜袋里压成泥(留两小片别压)

2. 熟鸡蛋黄放在土豆泥里搅拌匀

3. 黄瓜切小粒,熟蛋白切小粒,少许盐,少许沙拉酱,轻轻放在土豆泥里搅拌

4. 把留的两小片土豆放平底锅煎成金黄,撒上胡椒粉,盐

5. 把土豆泥累好,插上黄瓜做装饰

6. 芦笋用水焯熟,放整齐,撒上沙拉酱

标签: 凉菜 西餐 老少皆宜

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