| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 香菇 | 沙葛 |
| 猪肉 | 花生 |
| 澄面100克 | 木薯淀粉100克 |
辅料 | |
| 油 | 蒜蓉 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 香油 | 蚝油 |
| 水150毫升 |
潮州粉果的家常做法，潮州粉果怎么做好吃
1. 馅料，这个是要提前做好的。香菇，沙葛（这是可当水果吃的块茎类蔬菜。跟马蹄有点类似。）半肥猪肉或梅头肉切丁。炒香花生去皮压碎。
2. 烧热油锅。爆香蒜蓉，放猪肉炒香再下香菇碎和沙葛丁。
3. 放盐/蚝油香油胡椒粉调味。炒好放凉后再加入花生碎。
4. 粉果皮用料：澄面100克，木薯淀粉100克，混合过筛后把150ML刚烧开的水倒入粉里，用筷子拌一下盖几分钟再取出揉成面团。包法就不说了。你可以照着饺子的包法来做。
