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极品口水鸡

公开时间:2014-12-16 | 文章来源:宠儿 | 浏览量:

极品口水鸡的做法
经济不景气,不好好慰劳一下自己这张嘴,拉动一下内需,恐怕党中央国务院都不高兴了。抓一只鸡来快速成菜,口水哗哗地流哇!
这道菜的佐料要猛,分量要足。
用了香油、酱油、香醋、姜汁、蒜汁、花椒面、油辣子、砂糖、花生粒、黄豆粒、葱花、熟芝麻,一共12种。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

土公鸡1只

辅料

 
生姜若干花椒适量
精盐少许料酒适量
香油少许酱油适量
香醋少许姜汁少许
蒜汁少许花椒面适量
油辣子适量砂糖少许
花生粒适量黄豆粒适量
葱花适量熟芝麻适量

极品口水鸡的家常做法,极品口水鸡怎么做好吃

1. 锅内冷水,将治净的公鸡剖为两半投入,放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟,起锅晾凉待用。

2. 用刀拍松鸡肉,斩成条状装盘,将佐料均匀淋入盛器即可享用。

标签: 川菜 禽类 老少皆宜 麻辣

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