当归党参炖乳鸽

公开时间：2014-12-16 | 文章来源：《父母必读》杂志 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
乳鸽1只	当归10克
辅料
党参20克	姜片5克
盐1/3茶匙	鸡粉1/2茶匙
花雕酒1汤匙	高汤3杯

当归党参炖乳鸽的家常做法，当归党参炖乳鸽怎么做好吃

1. 乳鸽剁成核桃块大小，当归、黄芪用清水浸泡备用。

2. 把剁好的乳鸽用开水焯透，并冲洗干净。

3. 汤煲中放入高汤、鸽子块、姜片和当归、黄芪，大火烧开撇去浮沫，改小火煲1.5 小时后，调味即可。

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