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猫耳朵

公开时间：2014-12-16 | 文章来源：《父母必读》杂志 | 浏览量：

猫耳朵的做法
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料

中筋面粉100 克盐2克

猫耳朵的家常做法，猫耳朵怎么做好吃

1. 中筋面粉和水2:1 混合，加入盐和成面团。

2. 面团揉至光洁，倒扣一个碗，等上10分钟。

3. 取出面团，面板上撒些干面粉。将面团揉成长条（尽量揉细点儿）。

4. 用刀将面条切成小粒，用手按住面团，用力捻一下，下锅煮熟就可以了。

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