| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 牛肉 | 红酒 |
辅料 | |
| 盐 | 洋葱汁 |
| 糖 | 胡椒粉 |
| 香草 | 黄油 |
黑椒牛排小套餐的家常做法，黑椒牛排小套餐怎么做好吃
1. 牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。
2. 平底锅放黄油，放入牛排~用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 然后倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，ok。
4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,放上酱汁oo~k。 米饭、蔬菜用磨具摆成型。
