| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 橄榄油少许 | 葱少许 |
| 姜少许 | 蒜少许 |
| 辣椒少许 | 花蛤 |
| 芦笋 | 黑椒粒 |
| 干白 | 起司片2片 |
| 起司粉 | 欧西芹 |
新鸳鸯蝴蝶面的家常做法，新鸳鸯蝴蝶面怎么做好吃
1. 备深锅放水加入少许盐，油.投入意大利面煮10分鐘.(参照包装的指示)。
2. 面约煮5分钟后，另备热锅下油放入葱姜蒜辣椒末爆香后，再放入花蛤烈火快炒，开口后加点黑椒粒，倒入白酒呛锅煮滚后下芦笋段（白的部分），和起司片后改开小火融和。
3. 将煮熟的蝴蝶面立即捞干放入酱汁锅内，再加入芦笋绿尾一起翻拌下，装盘撒上起司粉,欧西芹即可。
