| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 梭子蟹3只 | 粉丝1把 |
| 洋葱半个 | |
辅料 | |
| 咖喱粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 姜适量 | 糖适量 |
| 料酒适量 | 蒜适量 |
| 辣椒适量 | 盐适量 |
| 淀粉适量 | 鸡精适量 |
咖喱粉丝海蟹煲的家常做法，咖喱粉丝海蟹煲怎么做好吃
1. 梭子蟹用刷子洗净扮开,去胃去鳃,切开.洋葱洗净切粗丝,粉丝温水浸泡.
2. 梭子蟹用淀粉拍上.
3. 油热，放姜,蒜爆香,放下梭子蟹煸炒至转色,盛出.
4. 洋葱放些油炒一下盛出.
5. 砂锅放2碗清水,放下粉丝.
6. 放下洋葱.
7. 放盐,糖,美极鲜酱油,辣椒,胡椒粉,咖喱粉,大火煮开.
8. 放下梭子蟹,料酒.
9. 大火煮开,中火8分钟
10. 放些鸡精,青蒜即可
