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炸土豆丸子

公开时间：2014-12-16 | 文章来源：JUJURAI | 浏览量：

炸土豆丸子的做法
第一次炸土豆丸子，没经验，油温果然很难控制，炸的有些过头了，颜色很深，但是我喜欢哈~~非常香口~明天可能满脸痘痘了~~爱容易上火的孩纸···唉~~
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟

主料

土豆500g黑胡椒粉5g

辅料

 
淀粉20g盐5g
葱少许

炸土豆丸子的家常做法，炸土豆丸子怎么做好吃

炸土豆丸子的做法 图解1 -->

1. 材料准备好

炸土豆丸子的做法 图解2 -->

2. 葱切碎备用

炸土豆丸子的做法 图解3 -->

3. 土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟

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4. 蒸好的土豆趁热压成泥

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5. 再调入盐和胡椒粉

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6. 放入生粉拌匀

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7. 搅拌好的样子

炸土豆丸子的做法 图解8 -->

8. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）

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9. 锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子

炸土豆丸子的做法 图解10 -->

10. 大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花，沾着吃，口感没那么腻~

炸土豆丸子的做法 图解11 -->

11. 生粉就是玉米淀粉

标签： 土豆 丸子 炸土豆

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