生菜300克，色拉油2汤匙，蚝油2汤匙，生抽水1汤匙，水淀粉3汤匙（稀薄些），盐少许，蒜末少许，干辣椒少许
主料 | |
| 生菜300克 | |
辅料 | |
| 色拉油2汤匙 | 蚝油2汤匙 |
| 生抽水1汤匙 | 水淀粉3汤匙 |
| 盐少许 | 蒜末少许 |
| 干辣椒少许 |
蚝油生菜的家常做法，蚝油生菜怎么做好吃
1. 生菜清洗干净掰开，每片对半撕开，较大的叶片可以再撕一下。
2. 锅中放水，加少许盐和几滴油，烧开后，放入生菜，烫一下，立刻捞起控水。
3. 生菜码盘，准备调料，蒜籽切成碎末备用。
4. 用少许色拉油将蒜末爆香，加入蚝油和生抽。
5. 加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉。
6. 料汁烧开后，淋在生菜上即可。
