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排骨炖豆角冬季暖身

公开时间：2014-12-16 | 文章来源：JUJURAI | 浏览量：

排骨炖豆角—冬季暖身的做法
豆角是我很喜欢的蔬菜之一，和各种肉类一起炒或者炖都很美味。

主料

排骨500g豆角150g
姜5g蒜2瓣
葱2颗红椒1个

辅料

 
生抽1汤匙蚝油2/1汤匙
番茄酱少许料酒1汤匙

排骨炖豆角冬季暖身的家常做法，排骨炖豆角冬季暖身怎么做好吃

排骨炖豆角—冬季暖身的做法 图解1 -->

1. 材料准备好

排骨炖豆角—冬季暖身的做法 图解2 -->

2. 豆角撕去两头的老筋后切段，红椒切丝，姜和蒜切片

排骨炖豆角—冬季暖身的做法 图解3 -->

3. 排骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干

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4. 锅里热油，放排骨煸炒

排骨炖豆角—冬季暖身的做法 图解5 -->

5. 炒至排骨微焦放姜蒜同炒

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6. 随后调入生抽、蚝油、番茄酱

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7. 兑入清水煮开

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8. 放入豆角，小火焖煮50分钟

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9. 放入红椒，调入白糖，开大火一边翻炒一边收汁

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10. 待汁收到浓稠即可

标签： 排骨 豆角

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