感觉奶酪在我的菜谱里出现的频率特别高…这款鲜奶酪饼干也算是自己随手之作，油脂很少，本来以为成品会比较硬，但是没想到烤成后咬开竟然是一层一层的，也算是无意间做的一款自己特别得意的小饼干吧，方子来自君之新浪博客，我喜欢咸咸的奶酪味，不喜欢咸的可以只加少量的盐提个甜味就行。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30~60分钟 |
主料 |
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| 奶油奶酪100g | 糖粉45g |
| 蛋黄2个 | 低粉150g |
| 黄油15ml | 盐1g |
超简单的奶酪小饼干的家常做法，超简单的奶酪小饼干怎么做好吃
1. 100g奶油奶酪，45g白糖，2只蛋黄，坐热水搅拌。
2. 搅拌至光滑无颗粒后加入15ml黄油。继续搅拌均匀。
3. 筛入150g低粉，1g盐。
4. 揉成面团即可。擀成2mm厚的面饼。用饼干切模切成小块。
5. 摆盘，入预热好的烤箱，上火170度，下火150度烤20分钟左右即可。
6. 成品～具有层层酥脆的口感
