主料 | |
| 坑纹尖通粉 | 番茄2个 |
| 红椒半个 | 胡萝卜半根 |
| 洋葱半个 | 牛肉200g |
| 茴香籽1勺 | 牛至叶1小勺 |
| 番茄酱 | 奶酪15g |
| 九层塔1勺 | 黑胡椒粒 |
| 盐1勺 | 橄榄油2勺 |
| 大蒜2个 |
肉酱意粉的家常做法，肉酱意粉怎么做好吃
1. 将牛肉和茴香籽，牛至叶搅打成肉糜。
2. 番茄去皮切块，胡萝卜，洋葱，红椒切块入料理机搅碎。
3. 搅碎后备用。
4. 锅里热橄榄油，碎大蒜。
倒入搅碎的混合番茄蔬菜酱小火加热。
一边搅动边加热，5分钟后，加入番茄酱。
5. 牛肉糜用平底锅炒干后倒入锅中继续加热搅拌。
6. 继续小火加热，加入奶酪，搅拌。
7. 大概5分钟后加入黑胡椒粒。
8. 加入盐，糖，九层塔加热。
最后搅拌尝味道，调整味道到满意为止。
9. 锅里热水煮意粉6分钟后加入肉酱里同煮2分钟。
也可直接煮好拌酱。
10. 享用。
