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褡裢火烧

公开时间：2014-11-23 | 文章来源：食尚小米 | 浏览量：

褡裢火烧的做法
好吃好做的褡裢火烧，外焦里嫩，小时候的回忆
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟

主料

小麦面粉、250g肥瘦猪肉馅250g

辅料

 
盐3g大葱5g
姜5g胡椒粉1g
鸡蛋1个香油3g
酱油5g料酒2g

褡裢火烧的家常做法，褡裢火烧怎么做好吃

褡裢火烧的做法 图解1 -->

1. 葱姜洗净待用

褡裢火烧的做法 图解2 -->

2. 温水和面饧发十分钟

褡裢火烧的做法 图解3 -->

3. 花椒用热水放微波炉里打1分钟！出香味晾凉后倒入肉馅中拌匀提香！

褡裢火烧的做法 图解4 -->

4. 猪肉馅里放入葱姜花浇水、鸡蛋，盐，生抽，胡椒粉拌匀

褡裢火烧的做法 图解5 -->

5. 饧发好的面揪成大小一样的剂子擀成大片

褡裢火烧的做法 图解6 -->

6. 把馅铺满

褡裢火烧的做法 图解7 -->

7. 两面对叠包好略微抻长些！

褡裢火烧的做法 图解8 -->

8. 锅内放少许油，下锅改小火盖盖子煎至两面金黄！

褡裢火烧的做法 图解9 -->

9. 盛出装盘、大蒜、醋伺候即可

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