新奇的做法总能使大家的眼前一亮，是不是有一种似曾相识的感觉？就像儿时与小伙伴分享的棒棒糖，做好以后就可以在朋友面前卖弄一下了。热量标注：此菜热量为86千卡/人
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 韭菜200g | 盐1茶匙（5g） |
| 孜然籽1茶匙（5g） | 辣椒粉1茶匙（5g） |
| 胡椒粉1茶匙（5g） | |
辅料 | |
| 油2汤匙（30ml） | 白芝麻1茶匙（5g） |
烤韭菜的家常做法，烤韭菜怎么做好吃
1. 剥去韭菜根部外皮，用清水冲洗干净，再沥干水分。
2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将韭菜放入锅中汆烫10秒钟，然后取出沥干水分。
3. 将韭菜从根部开始慢慢地卷起，一直卷至韭叶末端，要尽量卷得紧密些，不要留有缝隙。
4. 用扁竹签逐个从韭菜卷中间小心地串过，可以根据竹签的长短每串串1-3个韭菜卷。
5. 将油均匀的刷在韭菜串上，再撒入盐、孜然籽、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻。
6. 韭菜串放入烤箱中，用180度火力烤制3分钟即可。
