舞是南方人,更多接触的是海鲜类的食物,对于面食操作也基本只是停留在面条阶段.
不过谁都知道营养均衡这个道理, 尤其粗粮进入健康领域后,所有我也开始倒腾起面食来了.先开始做包子了.
玉米面,说真的,在我们这里极少有人吃的,可是谁让它是健康粗粮呢,渐渐地我感兴趣了.
一次看见天天饮食的视频.有个专门介绍玉米发糕的.之前在一些姐妹博也见识了一些做法,但好像成功的不是很多.所有这次我也是抱着试试看的心情操作的.(偶是面食菜鸟,从来没有倒腾过这些) .制作时候也没有太在意,顺手拿了个大盆装面糊,(只有薄薄的一层),没有想到它居然也发了2倍的高度, 这让我惊喜,之后上笼蒸好切开一看,松软松软地,一口气吃了3块,这下子,舞是特别特别地健康啦.
呵呵,健康食品当然要端出来一起分享啦.面食的高手们看俺不顺眼的千万别砸砖哦,给点鼓励,相信第二次再做时候一定会让你满意的啦.
不过谁都知道营养均衡这个道理, 尤其粗粮进入健康领域后,所有我也开始倒腾起面食来了.先开始做包子了.
玉米面,说真的,在我们这里极少有人吃的,可是谁让它是健康粗粮呢,渐渐地我感兴趣了.
一次看见天天饮食的视频.有个专门介绍玉米发糕的.之前在一些姐妹博也见识了一些做法,但好像成功的不是很多.所有这次我也是抱着试试看的心情操作的.(偶是面食菜鸟,从来没有倒腾过这些) .制作时候也没有太在意,顺手拿了个大盆装面糊,(只有薄薄的一层),没有想到它居然也发了2倍的高度, 这让我惊喜,之后上笼蒸好切开一看,松软松软地,一口气吃了3块,这下子,舞是特别特别地健康啦.
呵呵,健康食品当然要端出来一起分享啦.面食的高手们看俺不顺眼的千万别砸砖哦,给点鼓励,相信第二次再做时候一定会让你满意的啦.
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 玉米面250克 | 白面250克 |
辅料 | |
| 酵母10克 | 泡打粉 (第一次做5克 |
红枣玉米发糕不经意间成就的美食的家常做法，红枣玉米发糕不经意间成就的美食怎么做好吃
1. 玉米面 白面 糖 泡打粉混合后,加入酵母,然后将水浇在酵母上
2. 加入水和成稀稠状,然后装入刷油的碗内发酵2倍大,面上可以添加自己喜欢的料(枣,枸杞,葡萄干等)上锅大火35--40分钟
