越式虾沙拉

公开时间：2014-11-13 | 文章来源：讲饮讲食 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
虾(去头去壳去肠)1公斤	青瓜1/2公斤彻块
红色园椒半个彻条	樱桃西红柿200克彻块
辅料
白幼糖60克(1/4杯)	白醋2茶匙
鱼露1茶匙	水1茶匙
大蒜彻碎1瓣	红色朝天椒1个彻碎
黑胡椒粒1茶匙

越式虾沙拉的家常做法，越式虾沙拉怎么做好吃

1. 开水将虾烫熟(不要煮过头，虾刚转红色附上水面)滤干水

2. 沙拉酱制作：将糖，白醋，鱼露，水，大蒜，辣椒和胡椒粒到进低温锅里煮大概1分钟。

3. 完工的沙拉酱与熟虾，青瓜，西红柿和园椒混合，上菜

标签： 凉菜 西餐 老少皆宜 清鲜

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