| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 米饭一大碗（两人量） | 西红柿一个 |
| 火腿丁1根 | 虾仁1碗 |
辅料 | |
| 蒜5-6瓣 | 洋葱1/4个 |
| 黑胡椒少许 | 马苏里拉奶酪少许 |
| 黄油少许 | 番茄酱少许 |
| 青豆粒适量 | 番茄汁适量 |
| 玉米粒适量 | 盐少许 |
| 糖少许 |
意式海鲜焗饭的家常做法，意式海鲜焗饭怎么做好吃
1. 洋葱，蒜切碎，西红柿去皮切丁，虾去沙线用盐和料酒腌上，削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花，hoho
2. 将腌好的虾仁用水焯熟
3. 热锅内加入一小块黄油炒化，放入青豆粒、玉米粒、一半的火腿丁翻炒，加盐调味即可
4. 将炒好的这些粒啊丁啊的倒进蒸好的米饭中，搅拌均匀
5. 再起锅放入一块较大的黄油，炒化后放入洋葱粒和蒜粒爆香，后放入西红柿丁煸炒
6. 待西红柿稍微炒软后放入虾仁和剩下的一半火腿丁翻炒
7. 往锅里倒入番茄酱和番茄汁，加入适量的糖（可以多放点）和盐炒匀
8. 出锅前撒入黑胡椒碎，炒匀即可
9. 将马苏里拉奶酪切条（懒得擦丝了），米饭放到容器里铺平
10. 将熬好的汤汁均匀的浇在米饭上
11. 将切好的马苏里均匀的铺在酱汁的上面
12. 烤箱预热150度，烤7分钟左右，注意观察奶酪的颜色，稍一上色即可关掉火。或是用微波炉高火转个几分钟也可以，这个具体时间我不太清楚，可以先转个2、3分钟，不成再转哈
13. 烤好了，开吃——奶香十足的奶酪，酸酸甜甜的酱汁，弹弹的虾仁，香喷喷的米饭，hoho，至于味道怎么样，你自己想去吧~~~~~
