| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肉馅200克 | 豆腐半盒 |
| 鸡蛋1个 | 大葱半根 |
| 姜一块 | |
辅料 | |
| 料酒2汤匙（30ml） | 酱油3汤匙（45ml） |
| 盐1/2茶匙（3克） | 蚝油2汤匙（30ml） |
| 香油1汤匙（15ml） |
食肉动物的最爱经典肉丸的家常做法，食肉动物的最爱经典肉丸怎么做好吃
1. 将葱、姜切成末。肉馅倒入大碗中，放入葱姜末，料酒，酱油，盐，蚝油和香油，沿着同一个方向搅拌均匀。
2. 将豆腐捣碎倒入肉馅中，彻底搅拌均匀后，打入一个鸡蛋，再次搅匀。
3. 用勺子将肉馅整成圆球.
4. 小奶锅中倒入油，加热至7成热时，放入丸子，炸5分钟左右，待外皮金黄色后，即可捞出沥干油，放入盘中，淋上番茄酱味道更好。
