| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 螃蟹 | |
辅料 | |
| 酱油适量 | 白砂糖适量 |
| 小葱适量 | 香醋适量 |
| 香油适量 | 盐（这个根据个人喜好添加）少许 |
| 姜适量 |
清蒸大闸蟹的家常做法，清蒸大闸蟹怎么做好吃
1. 将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；
2. 用葱花、姜末、醋、糖和少许的盐调和作蘸料
3. 将蟹上笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地装入盘内；
4. 蒸好的蟹连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食。
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清蒸大闸蟹
公开时间：2014-11-10 | 文章来源：飘飘小厨 | 浏览量：
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