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糖桂花添香糯米藕

公开时间:2014-11-09 | 文章来源:吃尽天下美食 | 浏览量:

糖桂花添香:糯米藕的做法
什么是藕断丝连的感觉,在这里也许你能找到?
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

300克糯米100克

辅料

 
白糖50克糖桂花少许

糖桂花添香糯米藕的家常做法,糖桂花添香糯米藕怎么做好吃

1. 藕去皮,洗净,沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时,泡透。

2. 在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。

3. 将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可

标签: 苏菜 健康食谱 私家菜 糯米藕 糖桂花添香

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