什么是藕断丝连的感觉,在这里也许你能找到?
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
藕300克 | 糯米100克 |
辅料 | |
白糖50克 | 糖桂花少许 |
糖桂花添香糯米藕的家常做法,糖桂花添香糯米藕怎么做好吃
1. 藕去皮,洗净,沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时,泡透。
2. 在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米。
3. 将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可