珠圆玉润Pizza

1. pizza皮：酵母2g 温水90ml 中筋面粉150g 糖1/2匙 盐1/4匙 橄榄油10g

2. 做法：温水溶解酵母后，加面粉、糖、盐揉成面团，再加油揉好后用保鲜膜包好发酵；

3. pizza汁：洋葱1/4个 蒜粒3个 橄榄油8g 番茄沙司2匙 水3匙 糖1/2匙 盐1/8匙 黑胡椒1/4匙

4. 做法：葱、蒜切末入锅炒香后放入沙司、水、糖、盐、黑胡椒翻炒，开锅后关火。

5. Pizza菜料：马苏里拉（拉丝丝的东西）80g 鲜黄花一大把（要用开水焯过，不然吃了会有反应哟~~~然后沥干） 柿子椒半个 红辣椒半根 豇豆七八根（切段、丁都行） 双汇肘花一个（菜可根据自己的口味准备）

6. 最后发好的面团滚圆放在盘中松弛10分钟；

7. 用手将面团推满pizza盘，中间略薄，边缘稍厚，然后在饼中间扎很多小孔；

8. 将pizza汁浇在饼上，边缘不抹，洒上10g左右的马苏里拉；

9. 将菜料随意码在饼上，饼的边缘涂上蛋汁；

10. 烤箱预热220度烤15分钟后，将剩余的马苏里拉洒在菜料上，再入烤箱烤5分钟左右就可以出炉了。