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三皮丝

公开时间:2014-11-09 | 文章来源:吃尽天下美食 | 浏览量:

三皮丝的做法
筋韧鲜脆,清爽利口。
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

乌鸡皮150克猪肉150克
海蛰皮150克

辅料

 
火腿10克10克
花椒3克5克
酱油15克15克
芝麻酱15克

三皮丝的家常做法,三皮丝怎么做好吃

1. 海蛰皮、乌鸡皮、熟猪皮、火腿、葱均切成5厘米长的细丝。

2. 葱丝用热花椒油泼后,调以盐、香醋、芝麻酱、香油、酱油并加入火腿丝拌匀,滗出汁子放入盘内垫底。

3. 用调味汁分别将三丝拌匀,在盘中堆成三堆。

标签: 家常菜 粤菜 婴幼食谱 三皮丝

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