蛋白蒸糕

公开时间：2014-11-09 | 文章来源：飞雪无霜 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
蛋白1只	米粉1杯
辅料
黑芝麻（装饰用）少许	白糖1/3杯
水1杯至1杯半

蛋白蒸糕的家常做法，蛋白蒸糕怎么做好吃

1. 将蛋白打发，加入融化后的糖水，继续打匀，米粉筛入其中，用橡皮铲拌匀，呈现蛋糕式的流质状态。

2. 大火蒸5～8分钟，加入芝麻，拌搅一下，再蒸5～8分钟。

标签： 老少皆宜 面点 大众菜 甜 蒸糕 蛋白

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