| 难度：切墩(初级) | 时间：10 |
主料 | |
| 八爪鱼(章鱼) 1公斤洗干净 | |
辅料 | |
| ?绍兴酒300毫升 ?山西陈醋2茶匙 ?老抽2茶匙 ?甜辣酱1/4杯(60毫升) ?番茄酱1/4杯(60毫升) ?香菜1杯彻碎 |
红烧八爪鱼(章鱼)的家常做法，红烧八爪鱼(章鱼)怎么做好吃
1. 1．将酒和醋煮开到进章鱼，继续煮开，将火温调低闷大约20分钟，章鱼滤干水分
2．将酱油，番茄酱和甜辣酱与章鱼混合好，撒上香菜叶，装到密封的塑料合带到野外
3．在烧烤炉上烤上5-6分钟(如果烧烤炉没有平台烧烤，出门前带上泡过水的竹签到烧烤地串上章鱼来烧烤也可以)
