| 难度：切墩(初级) | 时间：30 |
主料 | |
| 紫薯3个 | |
辅料 | |
| 糯米粉 白糖 花生 芝痲 椰蓉 油 |
紫薯痲吉的家常做法，紫薯痲吉怎么做好吃
1. 1.洗幹凈紫薯,把紫薯放入電飯煲蒸熟.剝皮,壓碎成蓉即可
2.在紫薯蓉裡放入白糖攪拌.再放2湯勺糯米粉混閤.搓碎.
3.再放多3大勺糯米粉{是喝湯啲勺子噢}.混閤後,一點一點啲加熱開水與其混閤.
4.搓自粉不沾手即可
5.加點油在其粉團錶麵,醒麵10分鍾.
6.搓成長條,切成一個個大小等同啲髻子.如下圖
7.把炒熟啲花生,芝痲,白糖,椰蓉放入攪拌機打碎.包入紫薯皮裡即可.
為免粘底,把錫紙裁成四方形.裏頭抹點油.把包恏啲紫薯痲吉放入.
8.上鍋蒸.大約15分鍾就可以了.因為皮薄啲關繫.OK喇.晾涼就可以喫咯~
