豆豉鲮鱼炒苦瓜

公开时间：2014-11-08 | 文章来源：tongtong7 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：15
主料
苦瓜1个	豆豉鲮鱼1罐
辅料
蒜瓣适量	蚝油1大匙
盐少许

豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法，豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做好吃

1. 将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。

2. 锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。

3. 把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。

标签： 素菜 老少皆宜 大众菜 豆豉 微苦 鲮鱼

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