| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 炸猪排3块 | 胡萝卜100g |
| 土豆200g | 洋葱100g |
| 米饭600g | |
辅料 | |
| 咖喱块100g | 油1汤匙(15ml) |
| 饮用水500ml |
炸猪排咖喱饭的家常做法，炸猪排咖喱饭怎么做好吃
1. 将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净,切成细丝;胡萝卜洗净切丁.
2. 中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将洋葱放入爆香,随后放入土豆块和胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色.
3. 将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟.期间不断撇去浮沫.
4. 先关火,将好侍咖喱块掰成小块放入锅中，咖喱完全溶解后，继续用小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状，期间不停用汤勺顺时针搅拌均匀。
5. 最后将米饭盛入盘中，摆上炸猪排，再将煮好的日式咖喱淋在上面即可。
