| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肉300克 | 黄瓜一根 |
辅料 | |
| 干淀粉1汤匙(15克) | 盐1/2茶匙(3克) |
| 甜面酱2汤匙(30ml) | 料酒1汤匙(15ml) |
| 白糖1汤匙(15克) | 芝麻香油2茶匙(10ml) |
| 水2汤匙(30ml) | 油少许 |
酱爆肉丁的家常做法，酱爆肉丁怎么做好吃
1. 肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好
2. 黄瓜切小丁
3. 锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟
4. 再炒一下黄瓜一分钟的时间
5. 锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻
6. 将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可
