| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 低粉250克 | 椰蓉50克 |
| 糖50克 | 黄油60克 |
辅料 | |
| 牛奶120克 | 泡打粉1.5小匙 |
椰蓉司康的家常做法，椰蓉司康怎么做好吃
1. 面粉和泡打粉预先过筛，加入糖、椰蓉，黄油沾面粉切丁（我买的是分装黄油，直接隔着保鲜袋捏碎了）混合在一起
2. 逐量加牛奶，用筷子拌成团，边加边拌，拌到没干粉状态后捏成面团
3. 面团擀开四折，反复两次，再擀成2厘米厚片（不擀也行，但口感没那么松化，至于2厘米，我是没量的，随便吧，高点低点无所谓 调皮 ）
4. 用模具压成造型即可（做了两盘50个后，还多出一点点面团，我把它们捏成旺仔小馒头，塞在缝隙里烤了，很好玩哩~~ 大笑 ）
5. 刷蛋液，烤箱预热180度，中层20分钟左右
