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芝麻薯泥肉丸

公开时间:2014-11-03 | 文章来源:慕辰 | 浏览量:

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

黑白芝麻土豆
肉泥

辅料

 
洋葱一片奶油适量

芝麻薯泥肉丸的家常做法,芝麻薯泥肉丸怎么做好吃

1. 土豆去皮蒸熟或微波高火3分钟。(我是微波的,我爱偷懒)用勺子压得碎碎的。

2. 趁热加入一块光明奶油,一点盐和鸡精。

3. 洋葱切成洋葱碎,放入肉泥和薯泥,再加半个蛋清,一小勺生粉,搅拌至有黏性。

4. 用勺子舀一小勺肉馅,轻轻在手心摔打几次,让肉馅变成结实的小肉圆。

5. 把小肉圆在黑白芝麻里滚一下,用掌心把肉圆轻轻捏一下。

6. 热锅入油,七分热,把芝麻小肉圆小火炸熟就OK了!!

标签: 小吃 老少皆宜 大众菜

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