| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 黑白芝麻 | 土豆 |
| 肉泥 | |
辅料 | |
| 洋葱一片 | 奶油适量 |
芝麻薯泥肉丸的家常做法，芝麻薯泥肉丸怎么做好吃
1. 土豆去皮蒸熟或微波高火3分钟。（我是微波的，我爱偷懒）用勺子压得碎碎的。
2. 趁热加入一块光明奶油，一点盐和鸡精。
3. 洋葱切成洋葱碎，放入肉泥和薯泥，再加半个蛋清，一小勺生粉，搅拌至有黏性。
4. 用勺子舀一小勺肉馅，轻轻在手心摔打几次，让肉馅变成结实的小肉圆。
5. 把小肉圆在黑白芝麻里滚一下，用掌心把肉圆轻轻捏一下。
6. 热锅入油，七分热，把芝麻小肉圆小火炸熟就OK了！！
