中国天气网【晒晒我家的养生菜】获奖作品
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 排骨200克 | 红心红薯1个约200克 |
| 小米半杯 | |
辅料 | |
| 料酒1大匙 | 生抽1大匙 |
| 糖1茶匙 | 盐1茶匙 |
| 姜蒜粉1茶匙 | 蒜末1茶匙 |
| 姜末1茶匙 |
小米蒸排骨的家常做法，小米蒸排骨怎么做好吃
1. 小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
2. 排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
3. 浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
4. 将腌制好的排骨加入小米中拌匀
5. 红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
