| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 饺子皮400克 | 猪肉糜250克 |
| 鲜虾125克 | 香菇10个 |
| 小青菜125克 | 豆苗125克 |
| 鸡蛋1个 | |
辅料 | |
| 盐2茶匙 | 生抽1茶匙 |
| 麻油1汤匙 | 料酒少许 |
春节饺子鲜虾蒸饺的家常做法，春节饺子鲜虾蒸饺怎么做好吃
1. 青菜和豆苗过水，切成菜末；香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀；
2. 加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅；
3. 虾洗净，去壳和沙线备用；
4. 水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子，包入馅料，每个饺子都放一个大虾仁，用你喜欢的方法把它包起来；
5. 包好的饺子隔水蒸约10左右，即可。
