| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 番茄酱200克 | 鸡蛋3只 |
| 北豆腐一块 | |
辅料 | |
| 生抽酱油2勺 | 白糖1勺 |
| 干罗勒少许 | 干白葡萄酒1勺 |
没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐的家常做法，没有豆腐味的番茄鸡蛋北豆腐怎么做好吃
1. 鸡蛋打散，我喜欢在鸡蛋中倒半小勺生抽酱油，可以去腥提鲜，其实更可以加一点点酒，也很不错。
2. 锅中倒入适量，油热后，将鸡蛋倒入炒散成蛋花，然后盛出备用。
3. 锅中再倒入一点油。
4. 将番茄酱倒入以小火慢慢翻炒出香味，然后加少许干白葡萄酒。
5. 再倒入一些生抽酱油调味。
6. 倒入白糖。
7. 如果有香草，用些罗勒之类的香草更好，干香草也好呀。
8. 将北豆腐倒入。
9. 用铲子戳碎豆腐，并翻炒入味。
10. 把事先炒好的鸡蛋倒入翻炒入味即可。
