| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 淡奶油150毫升 | 蟹柳8根 |
| 黄瓜1条 | |
辅料 | |
| 黄油20克 | 面粉15克 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 鸡汤(也可用水和鸡粉代替)100毫升 |
奶汁蟹柳的家常做法，奶汁蟹柳怎么做好吃
1. 蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条.
2. 将20克黄油放入锅内以小火加热融化.
3. 将15克面粉放入,以小火慢慢炒香.
4. 加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒.
5. 倒入150毫升淡奶油.
6. 奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜.
7. 因为蟹柳和黄瓜都可以直接吃的，所以倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可.
