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豆干炒腊肉

公开时间：2014-11-01 | 文章来源：小乐 | 浏览量：

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料

豆干腊肉
青蒜

辅料

 
干辣椒少许花椒少许
红油适量糖少许
盐少许鸡粉适量
生抽少许葱少量
姜适量蒜适量

豆干炒腊肉的家常做法，豆干炒腊肉怎么做好吃

1. 豆干，腊肉切片，青蒜切寸段备用

2. 油热放入花椒炸出香味捞出，放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香，放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲

3. 放入豆干翻炒，加红油，糖，盐，生抽调味

4. 放入青蒜，红油翻炒至青蒜断生，加鸡粉调味盛出

标签： 豆制品 老少皆宜 湘菜 咸香

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