>食谱大全>酱猪肘
公开时间：2014-11-01 | 文章来源：Pisces_猫 | 浏览量：
1. 猪肘去毛，洗净表皮用刀划开用酱油、料酒、盐腌制2小时。
2. 清水烧开去杂质。
3. 撇去血沫、杂质后放入葱姜段、大料、桂皮、香叶、冰糖、酱油、盐、水没过肘子中小火炖1小时。
4. 翻面继续炖50分钟。
5. 汤中浸泡半天，晾凉切片。
