自己做简单，可口，又卫生。心情也好。。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肉500kg | 豆芽100kg |
| 白菜100kg | |
辅料 | |
| 干辣椒适量 | 葱姜蒜适量 |
| 郫县豆瓣酱适量 | 盐少许 |
| 花椒适量 | 淀粉适量 |
| 鸡精少许 | 料酒适量 |
水煮肉片的家常做法，水煮肉片怎么做好吃
1. 猪肉切片，用盐料酒淀粉腌制15分钟。
2. 豆芽白菜洗净，切条。
3. 净锅热油放人干辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，炒出香味。加入清水放盐烧开，把青菜烫好捞出。
4. 把肉片划入水中，放盐，煮熟，捞出，放在青菜上，把汤倒在肉上。
5. 锅中放油炸花椒，捞出，磨碎，放在肉上。在肉上放花椒面，干辣椒面，蒜蓉。锅中放油烧烫，浇在肉上。
