| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 猪肉馅 | 虾仁 |
| 胡萝卜 | 玉米粒 |
| 香菇 | |
辅料 | |
| 盐少许 | 鸡粉少许 |
| 料酒适量 | 生抽少许 |
| 胡椒粉少许 | 葱姜末少量 |
| 豉油汁少许 | 香菜段少许 |
三鲜白菜卷的家常做法，三鲜白菜卷怎么做好吃
1. 猪肉馅、虾仁横刀压成虾泥、胡萝卜、香菇切丁加盐、鸡粉、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜末搅拌成馅料。
2. 清水加盐烧开，放入白菜叶烫软，捞出放入冷水中过凉。
3. 白菜叶包住馅料卷成白菜卷。
4. 蒸锅烧开后，放入卷好的白菜卷蒸10分钟。
5. 将蒸好的白菜卷切成4－5厘米的小段摆盘。
6. 放入一点底油煸香香菜段，放入豉油汁烧开，浇在白菜卷上即可。
